静岡から《ハッとするお茶》をお届けします
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つぶやき

使命みたいなもの

今日はちょっと真面目なことを書こうと思います。 facebookをはじめとするSNS、そしてブログなどでは人間の全体像は伝わらないものです。 私自身も、かなり誤解されているところがあるようです。実際に会ってみると「もっと …

手もみ茶講習

茶手揉み保存会の講習に参加させていただきました。お茶の手揉みには決められた手順があり、講師の方に指導していただきながらお茶に触れます。生産者の皆さんの研鑽の場でもあるため、失礼のないよう真摯に学びました。 ホイロと呼ばれ …

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