静岡から《ハッとするお茶》をお届けします
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月別アーカイブ: 2017年9月

地球に優しい中国茶交流会

来週の土日、「地球に優しい中国茶交流会」にお邪魔します。茶箱とお茶の販売です。 きょうは「いずみや茶舗」のトモさんと、お互いの商品を淹れる温度などについて擦り合わせをしました。早くもドキドキしてきましたー。

東京へ

今日はこれから東京へ。夜の用事までの間に、三井記念美術館に寄るつもり…。「驚異の超絶技巧!」という展覧会をやっているのだ。 うう、昨日やっておくはずの仕事が終わらず。新幹線でエクセルに打ち込む…東京に着くまでに終わるのか …

ふじみどり

今年に入って、「ふじみどり」というお茶名を耳にする。まったく別ルートからなのだけれど、どうやらコレ、別物なんだと気がついた。 ひとつは福岡・八女の自家選抜で「ふじみどり」と呼ばれているお茶。もうひとつは静岡県の茶業研究所 …

手もみ茶講習

茶手揉み保存会の講習に参加させていただきました。お茶の手揉みには決められた手順があり、講師の方に指導していただきながらお茶に触れます。生産者の皆さんの研鑽の場でもあるため、失礼のないよう真摯に学びました。 ホイロと呼ばれ …

講座のお知らせ

牧之原から、かなざわゆうさんをお迎えして講座をお願いしました。 お茶そのものにも大変くわしい方ですが、今回は《一杯のお茶を使って リフレッシュする方法》などについてお話しいただきます。 ※かなざわゆうさんのプロフィールは …

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